Makanan jalanan baru saja ditayangkan di Netflix. Ini adalah seri dokumenter 9 bab yang berdurasi antara 30 hingga 35 menit, dan ini adalah salah satu keajaiban yang akan membuat Anda ngiler, bersemangat, dan pasti merenungkan kemungkinannya. naik pesawat hanya untuk mengantre dan mencoba beberapa Dapur jalanan ditampilkan di sana.
Pertama-tama, karena di balik serial dokumenter ini ada sineas yang sama Meja Koki ‘S seri dokumenter yang memasuki dapur dan menggambarkan koki terkenal dunia seperti Massimo Bottura atau Jordi Roca.
Dan di sini dia fokus pada chef di balik street food paling terkenal dari negara-negara Asia seperti Thailand, Jepang, India, dan Taiwan.
Sejarah
Seperti yang kami beri tahu, ada makanan jalanan di belakang David Yellow, produser dan sutradara yang sama Meja Chef, dan sentuhan pribadi yang intim, sarat dengan aroma dan rasa, diperhatikan.
dalam Makanan jalanan Setiap bab mencakup kota di negara Asia, bab pertama adalah Bangkok di Thailand, diikuti oleh Osaka, kota tempat Anda paling menikmati dan makan. Jepang. Kemudian misalnya Delhi di India, Yogyakarta di Indonesia dan Chiayi di Taiwan.
Di setiap bab 2 atau 3 ditampilkan atau dibahas Koki jalanan kota, meskipun itu salah satu yang mencuri sejarah, itu akan tetap dalam ingatan Anda dan Anda pasti akan mengarsipkannya hanya untuk merenungkan kemungkinan mencoba tangannya.
Semuanya disertai dengan analisis tentang apa itu Makanan jalanan itu menyiratkan. Dalam kasus Asia Ini adalah kehidupan, hubungan yang tidak terpisahkan dengan budaya dan esensi nasional, dasar dari masakan tradisional masing-masing negara ini.
Terutama a Union PointDimana kelas sosial tidak relevan, rasa dan kualitas masakanlah yang mengatur.
Dan bagaimana dengan Meja bos, dalam Makanan jalanan, Ada karakter yang menyenangkan seperti Jay Fai Di bab pertama. Seorang juru masak luar biasa dari Bangkok, Indonesia yang menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan berhasil mendapatkan dapur jalanannya Estrella Michellin, penghargaan tertinggi di dapur di seluruh dunia.
“Penggemar kopi amatir. Penulis tipikal. Penyelenggara. Spesialis web freelance. Analis.”
