Jangan Makan Daging Deli jika Anda Hamil atau Tua, CDC Says

Jangan Makan Daging Deli jika Anda Hamil atau Tua, CDC Says

irisan salami di atas roti, dikelilingi oleh makanan yang cantik

Foto: photocrew1 (Shutterstock)

Ada wabah listeriosis terkait dengan daging deli, kata CDC. Sumber pastinya belum dilacak, tapi kata mereka jika Anda hamil, di atas 65 tahun, atau memiliki sistem kekebalan yang lemah, untuk tidak makan daging deli atau mengambil tindakan pencegahan ekstra.

Listeria bakteri dapat hidup pada suhu lemari es, tetapi mati karena panas. Itu sebabnya mereka muncul di daging deli (termasuk daging olahan gaya Italia seperti salami) dan keju lembut yang dibuat dengan susu yang tidak dipasteurisasi. Jika Anda pernah diberitahu untuk tidak makan keju brie saat hamil, inilah alasannya — meskipun kebanyakan keju lunak di U.S. supermarket tidak dibuat dengan susu mentah. Dalam beberapa tahun terakhir, Listeria wabah juga telah dikaitkan dengan selada dan produk lainnya.

Jika Anda tidak termasuk dalam kelompok risiko tersebut, listeriosis bukanlah penyakit serius. Tetapi jika Anda hamil saat mendapatkannya, itu bisa menyebabkan keguguran, lahir mati, atau kematian bayi Anda yang baru lahir. Ini juga bisa menjadi serius bagi orang yang sudah tua atau memiliki sistem kekebalan yang lemah.

CDC mengatakan mengetahui 10 kasus baru-baru ini di mana orang dirawat di rumah sakit, dan satu meninggal. Inilah yang mereka katakan tentang sumbernya:

  • Orang sakit dilaporkan makan daging ala Italia, seperti salami, mortadella, dan prosciutto.
  • Orang-orang telah melaporkan membeli daging deli kemasan dan daging yang diiris di konter deli. Investigasi sedang berlangsung untuk menentukan apakah ada jenis daging deli tertentu atau pemasok umum yang terkait dengan penyakit.

Jika Anda termasuk dalam salah satu kategori risiko yang lebih tinggi (hamil, lebih tua, atau dengan sistem kekebalan yang lemah), CDC merekomendasikan untuk menghindari daging deli atau memastikannya dipanaskan sebelum disajikan sampai mengepul panas. (Itu suhu internal 165 Fahrenheit, jika Anda bisa memasukkan probe termometer ke dalam salami Anda.)

Anda juga harus mencuci tangan setelah menangani daging deli, membersihkan semua permukaan yang bersentuhan dengan daging deli atau jusnya (seperti rak kulkas) dan pastikan Anda tidak menyimpan daging deli di lemari es terlalu lama. Daging yang Anda beli dari konter deli biasanya disimpan di lemari es selama lima hari; paket yang disegel pabrik baik untuk dua minggu.

READ  Rumah sakit Northern Utah terisi penuh ketika Southern Utah menetapkan tertinggi 1 hari lagi untuk kasus COVID-19 - St George News

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

SUARASUMUT.COM NIMMT AM ASSOCIATE-PROGRAMM VON AMAZON SERVICES LLC TEIL, EINEM PARTNER-WERBEPROGRAMM, DAS ENTWICKELT IST, UM DIE SITES MIT EINEM MITTEL ZU BIETEN WERBEGEBÜHREN IN UND IN VERBINDUNG MIT AMAZON.IT ZU VERDIENEN. AMAZON, DAS AMAZON-LOGO, AMAZONSUPPLY UND DAS AMAZONSUPPLY-LOGO SIND WARENZEICHEN VON AMAZON.IT, INC. ODER SEINE TOCHTERGESELLSCHAFTEN. ALS ASSOCIATE VON AMAZON VERDIENEN WIR PARTNERPROVISIONEN AUF BERECHTIGTE KÄUFE. DANKE, AMAZON, DASS SIE UNS HELFEN, UNSERE WEBSITEGEBÜHREN ZU BEZAHLEN! ALLE PRODUKTBILDER SIND EIGENTUM VON AMAZON.IT UND SEINEN VERKÄUFERN.
Suara Sumut